函館で夕食が美味しいホテル・宿12選！ディナーブッフェやバイキングも楽しめる！

函館で夕食が美味しいホテル・宿を探している方に向けて、函館エリアと近郊の大沼から、夕食にこだわったホテル・温泉旅館を12施設紹介します。

函館には、地元の新鮮な海鮮を使った和食会席をはじめ、本格フレンチや豪華なディナーブッフェ、バイキングまで、さまざまなスタイルで食事を楽しめる宿があります。

特に湯の川温泉周辺には、海鮮料理やライブキッチンが魅力のホテルが集まっており、函館観光とあわせて夕食を満喫したい方にもぴったりです。

函館の夕食が美味しいホテルを探している方は、各施設の夕食の特徴やアクセスなどを比較しながら、自分の旅行スタイルに合った宿を選んでみてください。

函館周辺で夕食が美味しいホテル・宿12選を紹介！

函館周辺には、地元の海鮮や北海道産食材を使った料理を味わえるホテル・宿が数多くあります。

部屋食でゆっくり会席料理を楽しめる旅館から、レストランで本格的なフレンチを味わえるホテル、好きな料理を好きなだけ楽しめるディナーブッフェの宿まで、夕食のスタイルもさまざまです。

ここでは、函館で夕食が美味しいホテルを探している方におすすめしたい12施設を、夕食の特徴とともに紹介します。

家族旅行や夫婦・カップル旅行、特別な日の宿泊など、それぞれの目的に合うホテル・宿をチェックしてみましょう。

①：割烹旅館若松｜港町・函館の旬を味わう本格割烹料理

所在地	北海道函館市湯川町1-2-27
アクセス	函館空港より車で約7分、JR函館駅より車で約15分
駐車場	あり（無料・約30台）
夕食の特徴	地元の厳選食材を使った本格割烹料理。部屋食または個室で楽しめる

函館の湯の川温泉で、落ち着いた雰囲気の中で上質な夕食を楽しみたい方に注目したいのが割烹旅館若松です。

老舗割烹旅館ならではの丁寧な料理を味わえるのが魅力で、料理長が市場で仕入れた地元の魚介などを使い、季節感を大切にした会席料理を提供しています。

ミシュランでの星獲得実績もあり、料理そのものを旅の目的にしたい方にも向いています。

津軽海峡を望む環境も函館らしさを感じさせてくれるでしょう。

部屋食または個室で夕食を楽しめるため、周囲を気にせずゆっくり食事をしたい方にもおすすめの宿です。

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②：Tabist 竹葉新葉亭 函館 湯の川温泉｜地元食材を活かした上質な和食会席

所在地	北海道函館市湯川町2-6-22
アクセス	函館空港より車で約8分、函館市電「湯の川温泉」電停より徒歩約8分
駐車場	あり（無料・約30台）
夕食の特徴	銘柄牛や地元の鮮魚などを使った本格和食会席。部屋食を中心に提供

静かな温泉旅館で函館の味覚をじっくり楽しみたい方には、Tabist 竹葉新葉亭 函館 湯の川温泉が候補になります。

旬の食材を取り入れた本格的な会席料理が特徴で、地元の鮮魚や銘柄牛などを使った料理をゆっくり味わえる宿です。

部屋食を中心とした食事スタイルも魅力のひとつで、プライベートな空間で夕食を楽しみたい方に適しています。

にぎやかなバイキングとは異なり、一品ずつ料理を味わいながら過ごしたい旅行に向いているでしょう。

函館の夕食が美味しいホテル・宿の中でも、和食を重視したい方がチェックしておきたい一軒です。

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③：花びしホテル｜函館の海の幸・山の幸を楽しむ季節の会席料理

所在地	北海道函館市湯川町1-16-18
アクセス	函館空港より車で約10分、函館市電「温泉街通」電停より徒歩約2分
駐車場	あり（無料・約100台）
夕食の特徴	旬の海の幸・山の幸を使った和食会席。食事処や部屋食プランなどを用意

花びしホテルは、湯の川温泉で函館らしい季節の味覚を楽しみたい方におすすめしたい温泉ホテルです。

夕食では、新鮮な海鮮や北海道産の肉などを取り入れた和食会席料理が用意され、旬の食材を活かした料理をじっくり味わえます。

食事スタイルにも選択肢があり、掘りごたつ式の食事処で落ち着いて食べたい方にも、部屋食でゆっくり過ごしたい方にも対応しやすいのが特徴です。

函館空港からも比較的アクセスしやすいため、到着日の宿泊先としても利用しやすいでしょう。

函館の夕食が美味しいホテルを探していて、温泉と会席料理を一緒に楽しみたい方に向いています。

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④：NIPPONIA HOTEL 函館 港町｜地産地消にこだわるオリジナルフレンチ

所在地	北海道函館市豊川町11-8
アクセス	JR函館駅より徒歩約15分・車で約5分
駐車場	あり（無料）
夕食の特徴	函館の魚介などを取り入れた、北欧の調理法と融合させたオリジナルフレンチ

和食だけでなく、函館で本格的な洋食ディナーを楽しみたい方にはNIPPONIA HOTEL 函館 港町が候補になります。

赤レンガ倉庫街にある歴史的建造物を活用したホテルで、函館らしい港町の雰囲気を感じながら夕食を楽しめるのが魅力です。

料理は地産地消を重視しており、函館の新鮮な魚介を取り入れたオリジナルのフレンチフルコースを提供しています。

北欧の調理法を融合させた料理は、一般的なホテルディナーとはひと味違う食事を楽しみたい方にもぴったりです。

記念日やカップル旅行など、雰囲気も大切にしたいときの函館の夕食が美味しいホテルとして注目できます。

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⑤：ヴィラ･コンコルディアリゾート＆スパ｜北海道産食材を使った本格フレンチディナー

所在地	北海道函館市末広町3-5
アクセス	函館市電「十字街」電停より徒歩約3分、JR函館駅より車で約5分
駐車場	あり（無料・要予約）
夕食の特徴	北海道産の厳選食材を活かした本格フレンチとワインのマリアージュ

元町エリアで上質なディナーを味わいたいなら、ヴィラ･コンコルディアリゾート＆スパも見逃せません。

全10室の落ち着いたリゾートホテルで、館内レストランでは北海道産の食材を使った本格的なフレンチディナーを楽しめます。

料理は素材の味を引き立てることを重視しており、美しい盛り付けも含めて特別感のある食事を演出します。

ワインとの組み合わせを楽しみながら、ゆっくり夕食の時間を過ごしたい方にも向いているでしょう。

函館の歴史的な街並みを観光した後、静かな空間でディナーを楽しみたい方にとって、夕食が美味しいホテルとして魅力的な選択肢です。

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⑥：函館大沼 鶴雅リゾート エプイ｜大沼の自然を味わう絶品「大沼フレンチ」

所在地	北海道亀田郡七飯町大沼町85-9
アクセス	JR大沼公園駅より徒歩約3分、函館中心部より車で約40分
駐車場	あり（無料・約40台）
夕食の特徴	大沼周辺を中心とした食材を活かした創作フレンチ「大沼フレンチ」

函館市街地から少し足を延ばして、自然の中で特別な夕食を楽しみたい方には、函館大沼 鶴雅リゾート エプイがおすすめです。

大沼国定公園の豊かな自然に囲まれたオーベルジュスタイルの宿で、地域の食材を活かした「大沼フレンチ」を味わえます。

料理には半径50km圏内の豊かな食材が取り入れられており、大沼ならではの魅力を感じやすいのが特徴です。

美しいガーデンや湖上テラスなど、食事を楽しむ空間にもこだわりがあります。

函館観光だけでなく大沼まで訪れる予定なら、旅の途中に宿泊して夕食まで満喫するのもよいでしょう。

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⑦：HAKODATE海峡の風｜海鮮尽くしのディナーブッフェを好きなだけ堪能

所在地	北海道函館市湯川町1-18-15
アクセス	函館空港より車で約10分、JR函館駅より車で約15分
駐車場	あり（無料・約60台）
夕食の特徴	海鮮中心のブッフェ「青函市場」やフレンチコース、創作寿司などから選択可能

函館で海鮮を思う存分楽しめるホテルを探しているなら、HAKODATE海峡の風は有力な候補です。

館内では複数の夕食スタイルが用意されており、好みや旅の気分に合わせて選びやすくなっています。

特に注目したいのが、海鮮に特化したブッフェ「青函市場」です。

肉類を使わず、北海道や青函エリアの海の幸を中心に、炉端焼きなども楽しめます。

たくさんの料理から好きなものを選びたい方だけでなく、コース料理や寿司など別のスタイルを選びたい方にも対応できるのが魅力です。

函館の夕食が美味しいホテルで海鮮を重視するなら、チェックしておきたいでしょう。

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⑧：函館湯の川温泉 海と灯／ヒューイットリゾート｜約150種類の豪華ディナーバイキング

所在地	北海道函館市湯川町3-9-20
アクセス	函館空港より車で約5分、JR函館駅より車で約15分
駐車場	あり（有料・約130台）
夕食の特徴	刺身、寿司、炭火焼き、ステーキなど約150種類のディナーブッフェ

好きな料理を自由に選びながら夕食を楽しみたい方には、函館湯の川温泉 海と灯／ヒューイットリゾートがおすすめです。

夕食ブッフェでは、刺身や寿司といった海鮮だけでなく、炭火焼きやステーキなども並び、幅広い料理を味わえるのが魅力です。

約150種類という豊富なメニューに加え、自分で海鮮丼を作れるコーナーやライブキッチンも用意されています。

家族で好みが分かれている場合でも、それぞれ好きな料理を選びやすいでしょう。

函館の夕食が美味しいホテルの中でも、品数の多いバイキングを楽しみたい方や、家族旅行で利用しやすい宿を探している方に適しています。

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⑨：湯の川プリンスホテル渚亭｜握り寿司や鉄板焼きを楽しめるライブキッチンブッフェ

所在地	北海道函館市湯川町1-2-25
アクセス	函館空港より車で約8分、JR函館駅より車で約15分
駐車場	あり（無料・約60台）
夕食の特徴	職人が目の前で握る寿司や鉄板焼きなどを楽しめるライブキッチンブッフェ

津軽海峡を眺めながら夕食を楽しみたい方には、湯の川プリンスホテル渚亭が候補になります。

オーシャンフロントの温泉宿で、夕食ビュッフェでは職人が目の前で調理するライブキッチンを楽しめるのが大きな特徴です。

握りたての寿司や鉄板焼きなど、出来立ての料理を味わえるため、単純に料理を並べるだけのバイキングとは違った臨場感を楽しめます。

また、和会席のプランを選べる場合もあるため、旅行スタイルに合わせて夕食を決めやすいでしょう。

客室露天風呂付きの部屋も多く、食事と温泉をまとめて楽しみたい方にもおすすめです。

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⑩：函館・湯の川温泉 ホテル万惣｜海鮮や焼き立て料理が充実した豪華バイキング

所在地	北海道函館市湯川町1-15-3
アクセス	函館空港より車で約10分、函館市電「湯の川温泉」電停より徒歩約5分
駐車場	あり（無料・約70台）
夕食の特徴	海鮮や寿司、炙り焼き、鉄板料理などを楽しめる充実したバイキング

函館・湯の川温泉で、海鮮も焼き立て料理も楽しめる夕食を探している方にはホテル万惣もおすすめです。

館内レストランは異国情緒と和の雰囲気を組み合わせた空間になっており、旅行気分を高めながらバイキングを楽しめます。

夕食では新鮮な海鮮や寿司をはじめ、炙り焼きなどの料理も用意され、出来立ての料理を味わいやすいのが魅力です。

大きな鉄板を使った調理コーナーなどもあり、目の前で仕上げられる料理を楽しみたい方にも向いています。

函館で夕食が美味しいホテルを探していて、海鮮と温かい料理をバランスよく食べたい方はチェックしてみてください。

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⑪：望楼NOGUCHI函館｜「地・美・恵」をテーマにした洗練の和洋会席

所在地	北海道函館市湯川町1-17-22
アクセス	函館空港より車で約10分、JR函館駅より車で約15分
駐車場	あり（無料・約40台）
夕食の特徴	「地・美・恵」をテーマにした独創的な和洋折衷の会席料理

大人がゆっくり過ごせるスタイリッシュな宿を選びたい方には、望楼NOGUCHI函館が向いています。

和モダンな空間が印象的な温泉ホテルで、夕食には「地・美・恵」をテーマにした和洋折衷の会席料理が用意されています。

料理は見た目の美しさにもこだわっており、和食と洋食の要素を組み合わせた独創的な一皿を楽しめるのが特徴です。

個室のお食事処で夕食を味わえるため、落ち着いた環境で会話を楽しみながら食事をしたい方にも適しています。

函館の夕食が美味しいホテルの中でも、料理だけでなく空間やサービスも含めて特別な時間を過ごしたい方におすすめです。

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⑫：ラビスタ函館ベイANNEX｜北海道の味覚を凝縮した贅沢な和食会席としゃぶしゃぶ

所在地	北海道函館市大手町5-23
アクセス	JR函館駅より徒歩約9分、函館空港より車で約20分
駐車場	あり（有料・約60台）
夕食の特徴	旬の和食会席に北海しゃぶしゃぶなどを組み合わせた贅沢なディナー

函館ベイエリアで、北海道らしい食材を使った上質な夕食を楽しみたい方にはラビスタ函館ベイANNEXが候補になります。

ラビスタブランドらしい食へのこだわりを感じられる宿で、夕食では旬の食材を取り入れた和食会席に加えて、北海しゃぶしゃぶなども味わえます。

海鮮をはじめとした北海道の味覚をコース形式でゆっくり楽しみたい方に向いており、バイキングとは異なる落ち着いた食事時間を過ごせるでしょう。

JR函館駅から徒歩圏内にあるため、函館市内の観光やベイエリア散策と組み合わせやすい点も魅力です。

函館の夕食が美味しいホテルを探している方は、贅沢な和食ディナーを目的に選んでみるのもよいでしょう。

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函館周辺で夕食が美味しいホテル・宿の選び方のポイント

函館周辺で夕食が美味しいホテルを選ぶときは、料理の内容だけでなく、食事のスタイルや宿泊する場所、食事を楽しむ環境まで確認することが大切です。

函館には海鮮を中心とした会席料理やフレンチ、種類豊富なディナーブッフェなど、さまざまなタイプの宿があります。

ここでは、旅行の目的や好みに合った夕食が美味しいホテル・宿を選ぶために、チェックしておきたいポイントを紹介します。

ポイント①：函館ならではの海鮮や地元食材を楽しめるか

函館で夕食が美味しいホテルを探すなら、まずは地元ならではの食材を楽しめるか確認してみましょう。

函館は海に囲まれた港町であり、ホテルや旅館によっては新鮮な魚介を使った刺身や寿司、海鮮丼、会席料理などを夕食で味わえます。

また、海鮮だけでなく、北海道産の肉や野菜などを取り入れた料理を提供している宿もあります。

同じ函館の夕食が美味しいホテルでも、使われている食材や調理方法によって料理の印象は大きく異なります。

せっかく函館を訪れるなら、普段の食事ではなかなか味わえない地元食材を堪能できる宿を選ぶのもよいでしょう。

ポイント②：会席料理・フレンチ・ディナーブッフェなど夕食のスタイルで選ぶ

夕食のスタイルはホテル・宿によって大きく異なるため、自分の好みに合うかを確認することも重要です。

ゆっくり料理を味わいたい方なら、旬の食材を一品ずつ楽しめる和食会席や本格フレンチが候補になります。

一方、家族旅行やグループ旅行など、好きな料理をそれぞれ自由に食べたい場合は、ディナーブッフェやバイキングが便利です。

函館には海鮮を中心にしたブッフェから、寿司や鉄板焼きなどのライブキッチンを楽しめるホテルまであります。

函館の夕食が美味しいホテルを探す際は、料理の豪華さだけでなく、食事の楽しみ方も考えて選ぶとよいでしょう。

ポイント③：食べ放題の品数やライブキッチンなどバイキングの充実度を確認する

バイキングやディナーブッフェを目的に函館のホテルへ泊まる場合は、料理の品数だけでなく、どのようなメニューが用意されているかにも注目しましょう。

海鮮料理を重視するなら刺身や寿司、海鮮丼などが充実している宿が向いていますし、肉料理も楽しみたい場合はステーキや炭火焼きなどのメニューがあるか確認しておくと安心です。

さらに、目の前で料理を仕上げるライブキッチンがあるホテルなら、出来立てを味わう楽しさもあります。

函館にはバイキングが魅力の夕食が美味しいホテルが複数あるため、公式サイトなどで最新の料理内容を確認してから選ぶとよいでしょう。

ポイント④：部屋食や個室など落ち着いて食事を楽しめるかチェックする

料理の内容だけでなく、どこで夕食を食べるのかもホテル選びでは大切なポイントです。

家族や夫婦、カップルでゆっくり会話を楽しみたい場合は、部屋食や個室のお食事処を用意している宿を選ぶと、周囲をあまり気にせず過ごしやすくなります。

一方、ライブキッチンやバイキングの雰囲気を楽しみたい場合は、開放感のあるレストランを選ぶのもよいでしょう。

函館の夕食が美味しいホテルには、それぞれ食事の雰囲気にも個性があります。

記念日などの特別な旅行なのか、家族で気軽に楽しみたいのか、旅行の目的に合わせて食事環境も確認してみてください。

ポイント⑤：函館観光や湯の川温泉、大沼エリアへのアクセスも考慮する

夕食を重視する場合でも、宿までのアクセスは忘れずに確認しておきたいポイントです。

函館駅周辺に泊まればベイエリアや市街地の観光と組み合わせやすく、湯の川温泉なら温泉と夕食をまとめて楽しみやすくなります。

また、函館中心部から車で約40分ほどの大沼エリアまで足を延ばせば、自然に囲まれた宿で特別なディナーを楽しむこともできます。

レンタカーを利用するのか、公共交通機関を使うのかによっても選びやすいホテルは変わります。

函館の夕食が美味しいホテルを探す際は、夕食の内容とあわせて観光地からの距離や交通手段も確認しておきましょう。

函館周辺で夕食が美味しいホテル・宿のまとめ

函館周辺には、地元の海鮮や北海道産食材を活かした会席料理から、本格フレンチ、種類豊富なディナーブッフェやバイキングまで、夕食を重視したホテル・宿がそろっています。

落ち着いた空間で料理をじっくり味わいたいなら割烹旅館や会席料理の宿、家族やグループで好きな料理を楽しみたいならブッフェ対応のホテルが候補になるでしょう。

また、函館市街地だけでなく、湯の川温泉や大沼エリアにも夕食が美味しいホテルがあります。

函館観光の予定や宿の雰囲気、食事のスタイルなどを比較しながら、自分の旅行に合ったホテル・宿を選んでみてください。